原町小ブログ

家庭科・調理 10月21日

豚キムチチャーハン 牛乳 トック

 

今日のキムチチャーハンとトックは人気の組み合わせです。

キムチチャーハンは、キムチを使用していますがマイルドな味付けなので、ほとんどの子がおいしいと言って食べてくれています。(低学年だと辛いという子もいます。)

今日は豚肉を使用した豚キムチチャーハンでした。

音楽 学校の様子

今日は1年生と4年生の音楽集会を見に行きました。

今回も手拍子でリズムを取りながら音楽を楽しみました。

1年生は元気いっぱいでかわいらしかったです。

4年生は上級生としての立派な態度で、1年生の手本となっていました。

家庭科・調理 10月20日

カレーなんばん 牛乳 おさかナッツ

 

今日はうどんの献立です。

カレーなんばんは、カレールーではなくカレー粉を使用し、でんぷんでとろみをつけています。

子供の好きなカレー味なので、好評でした。

おさかナッツはかじきの角切りとじゃがいもを揚げたものにカシューナッツを加え、甘辛いタレを絡めました。

噛み応えがある魚なので、みんなしっかり良く噛んで食べていました。

家庭科・調理 10月19日

ごはん 牛乳 ユーリンチー チンゲンサイとしめじの炒め物 わんたんスープ

 

今日は中華料理の献立でした。

ユーリンチーは、下味とでんぷんを付けて揚げた鶏肉に、ながねぎ、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、ラー油で作ったタレを絡めます。

から揚げも人気ですが、こちらもかなり人気のあるメニューです。

しっかりした味付けで、ご飯が進みました。

炒め物は、青菜やきのこが苦手だという子もいましたが、全校でほとんど残り無く食べていました。

いろいろな味の経験をして、たくさんの食材を楽しめるようになって欲しいと思います。

わんたんの皮は、乾燥のものを最後に加えます。

つるりとした食感でおいしいです。

給食・食事 授業の様子

六年生の家庭科では、これからミシンの学習に入るそうです。

生地もカッコいいものから可愛いものまであり、完成が今から楽しみですね。

学校 授業の様子

今日は3年生の授業にお邪魔しました。

5時間目はローマ字の練習などをしていました。

丁寧に字を書くことを意識していたので、綺麗なローマ字が書けていました。

家庭科・調理 10月16日

はちみつパン 牛乳 スパゲティナポリタン ペーザンヌスープ

 

今日は子供たちの大好きなスパゲティの献立でした。

ペーザンヌスープは、フランスの家庭料理で、具だくさんの野菜スープのことです。

給食では、ウインナー、にんじん、じゃがいも、かぶ、キャベツを入れました。

かぶは、年中手に入る野菜ですが、これからの寒い時期は甘みが増して美味しいそうです。

浅漬けやスープ、煮物など、いろいろな食べ方で味わってみてください。

 

 

茹でたスパゲティを、別の釜で作っておいた具と炒め合わせます。

 今日は子供たちの好きな献立だったので、全体的に残りがほとんどありませんでした。

体育・スポーツ 授業の様子

3年生の体育の様子を見てきました。

体育館でソーラン節の練習をしています。

力強い動きがしっかりとできていました。

家庭科・調理 10月15日

きのこごはん 牛乳 ししゃもの立田揚げ けんちん汁

 

今日10月15日は「きのこの日」ということで、きのこの炊き込みご飯にしました。

秋は天然のきのこの旬で、10月は1年で一番きのこの需要が高まる月だそうです。

そこで、10月の真ん中の15日にきのこの消費拡大のPRを行うため制定されたそうです。

給食では、しめじ、えのき、干ししいたけをたっぷり使いました。

 

けんちん汁は、豆腐、だいこん、にんじん、ごぼう、ながねぎ、さといも、こんにゃくが入り、ごはん、汁物ともに具だくさんの献立でした。

調理したものは、必ず温度が基準に達しているか測定し、記録しています。

家庭科・調理 10月14日

ごはん 牛乳 肉じゃが なめこ汁 エコふりかけ

 

今日は和食です。

なめこは、食感が気になると言う子もいましたが、好きな子が多かった印象です。

肉じゃが、エコふりかけもあったので、ご飯が進む献立でした。

会議・研修 研究授業の様子 4-1

 4年1組の国語の研究授業「ごんぎつね」では、

「神様がいろんな物をめぐんでくれていると思われ、『つまらないな』と思ったごんが、その明くる日もくりや松たけをもっていくのをやめなかったのはどうしてだろう」

ということについて、子供たちが全体や4人組のグループで協同的な学び(学び合い)を行いました。子供たちはごんの行動の叙述から、互いに意見を交流し合い、ごんの気持ちを想像しながら「ごんぎつね」の読みを深めていきました。

 

会議・研修 研究授業の様子 6-2

6年2組の算数の研究授業では次の2つの問題に対して、子供たちが全体や4人組のグループで協同的な学び(学び合い)を行いました。

《共有の課題》

ピザ 1人分(直径10cm)の分量は次のとおりです

・小麦粉 25g ・サラミ 5枚 ・ピザソース 10g ・ピーマン 5切れ ・チーズ 20g ・イースト 小さじ

 

(問)ピザの直径を2倍にしたときの小麦粉は何グラム必要ですか?

《ジャンプの課題》

Lサイズのピザは円形で、一辺が36cmの正方形の容器の中にぴったり収まります。

今回、新商品ミニピザを作ることにしました。

<ミニピザの作り方>

①容器はLサイズのピザの容器を再利用する。

②容器を同じ大きさの正方形に区切る。

③Lサイズのピザと同じように、正方形にぴったり収まるように作る。

(問)Lサイズピザ1枚の面積とミニピザの合計の面積では、どちらの方が大きいですか?

 

家庭科・調理 10月13日

親子うどん 牛乳 さつまいもと大豆のかりんとう

 

今日のうどんは、鶏肉と卵が入るので「親子うどん」です。

かつお節と煮干しでとった出汁に、鶏肉と卵、野菜のうま味が加わり、いい味が出ていました。

 

また、今日は「さつまいもの日」ということで、さつまいもを使いました。

江戸時代、さつまいもは「九里(栗)よりうまい十三里」と言われていたそうです。

また、さつまいもの産地として知られていた埼玉県の川越が、江戸から十三里(約52km)のところにあることから、「川越いも友の会」が、旬である10月の13日を「さつまいもの日」に定めたそうです。

今日は、さつまいもと大豆を素揚げし、黒糖と砂糖、水を煮詰めたタレを絡めました。

旬のさつまいも、いろいろな食べ方で楽しみたいですね。

家庭科・調理 10月12日

チキンピラフ 牛乳 ニョッキの豆乳クリームスープ

 

今日は「豆乳の日」ということで、豆乳のスープにしました。

なぜ、「豆乳の日」なのかというと、10月は1年の中でも食べ物の記念日が多く、また、スポーツの日(今年は7月)など運動や健康に関する活動が多い月であることと、12日は、10(とお)と2(にゅー)と読めるからだそうです。

 

スープに入っているニョッキは、イタリアのパスタのひとつです。

子供たちからは、「このおもちみたいなものは何ですか?」とよく聞かれます。

ニョッキは、茹でたじゃがいもと小麦粉をこねるだけで簡単に作れるので、お子さんと作ってみてはいかがでしょうか。

鉛筆 授業の様子

今日は1年2組の授業の様子を見に行きました。

5時間目は国語の時間。ひらがなの練習をしています。

子どもたちはとても丁寧に字を書いていたので、びっくりしました。

音楽 授業の様子

今日は2年生の楽器作りの様子を見てきました。

打楽器や弦楽器など、様々なアイデアを出しながらオリジナルの楽器を作っていて、とても楽しそうでした。

 

家庭科・調理 10月9日

フラワーロール 牛乳 さつまいものグラタン 野菜スープ ブルーベリーゼリー

 

グラタンは、給食で大人気の献立です。

今日のグラタンは、玉ねぎと鶏肉入りのクリームソースに、旬のさつまいもを素揚げして合わせました。

揚げたさつまいものコクと甘みで、グラタンのおいしさが引き立っていました。

 

明日、10月10日は「目の愛護デー」ということで、デザートにブルーベリーゼリーを出しました。

フタのひとことの種類がいろいろあり、楽しみながら食べられるようになっていました。

学校 授業の様子

今日はいろいろなクラスを見て回りました。

クラスによって、子どもたちや先生方のそれぞれの特徴があって面白いですね。

家庭科・調理 10月8日

ごはん 牛乳 チンジャオロースー 春雨スープ

 

今日は、中華料理の献立です。

チンジャオロースーは豚肉と野菜がたっぷりの栄養豊富な炒め物です。

子供たちはごはんと一緒にモリモリ食べていました。

春雨スープには、はるさめの他にベーコン、玉ねぎ、にんじん、もやし、ながねぎ、小松菜といった具材をたくさん入れました。

これからの季節、食事から栄養をたくさん摂って、風邪などを引かず元気に過ごしたいですね。

家庭科・調理 10月7日

くりごはん 牛乳 きりたんぽ汁

 

今日は、秋の味覚「くりごはん」と、秋田県の郷土料理「きりたんぽ」でした。

本場秋田県では、きりたんぽは鍋物で、きりたんぽをご飯代わりに食べることが多いそうですが、今日は給食用に汁物にアレンジしました。

きりたんぽがお餅みたいでおいしいと好評でした。

「くりごはん」の栗は、九州産を使用しました。

ごはんを炊いている間に、栗を砂糖・しょうゆ・酒でコトコトと煮込み、炊きあがったごはんに混ぜ込みました。

ほんのり甘い栗がたっぷり入りました。

夜 星の話①

今日(10/6)は火星が地球に最接近しています。空を見上げると赤く光る星が見えるかもしれませんね。

火星と地球は約2年2か月ごとに接近していますが、火星の軌道が楕円になっているので最接近時の距離は6000万㎞から1億㎞まで大きく変化しています。

今回の最接近は6200万㎞なので、かなり地球に近づいていることがわかります。

天体望遠鏡があれば、火星の模様まで観察することができますね。

月もきれいですね。

家庭科・調理 10月6日

五目ラーメン 牛乳 ポークしゅうまい りんご

 

今日は、麺の給食です。

五目ラーメンは、豚肉、たまねぎ、にんじん、キャベツ、しょうが、干ししいたけ、ほうれん草が入ったしょうゆ味のスープです。

たくさんの具材のうま味が出ていて、とても好評でした。

りんごは、秋冬に給食でよく提供する果物で、今日は今シーズン初です。

青森県産の甘いりんごでした。

家庭科・調理 10月5日

ごはん 牛乳 ささみのレモン風味 豚汁

 

今日のささみのレモン風味は久しぶりの献立でした。

でんぷんを付けて揚げたささみにレモン風味のタレを絡めました。

タレは、しょうゆと砂糖を加熱して、最後にレモン汁を加えて一煮立ちさせたもので、レモンの酸味が甘いタレを引き締めます。

低学年ではちょっと酸っぱいと感じる子もいましたが、全体的に好評で、「また作ってください!」という嬉しい声ももらいました。

 

理科・実験 授業の様子

4年生の理科の授業風景です。

今は、雨水と地面の様子について調べています。

楽しそうに実験する姿がとてもいいですね。

家庭科・調理 10月2日

揚げパン(ココア) 牛乳 とうふのあんかけ 

 

今日は、久しぶりのココア味の揚げパンでした。

ココアとグラニュー糖、きび砂糖、粉末のアーモンドを混ぜた物をまぶしました。

子供たちは、手と口をココアで真っ黒にして食べていました。

ココアはカカオ豆が主原料です。

抗酸化力の強いカカオマスポリフェノールが豊富で、その他にも、鉄分、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維を多く含みます。

また、ストレスを抑制する作用もあるそうなので、これからの寒い季節、ホットココアでリラックスしてはいかがでしょうか。

学校の様子

10/1(木)に昇降口のはらまっちが新しくなりました。

新しくなったことに気付いた子どもたちは、夢中になってはらまっちを見ていました。

 

夜 中秋の名月

昨日(10/1)は中秋の名月でした。夜にお月見をした家庭もあるのではないでしょうか。

中秋の名月とは、元々中国から伝わってきた文化で、遣唐使によってもたらされた「望月」という月を見る催しが平安貴族に浸透し、観月の宴が開かれるようになりました。

それが村人が行っていた作物の収穫祭と結びつき、月を見ながらお供え物をし、感謝や祈りを捧げるようになり、今のお月見になったそうです。

ちなみに10/31にも満月になりますが、月の2回目に出てくる満月のことをブルームーンといいます。23時49分頃なので、夜更かしにならないように注意して月を眺めてみてください。

 

家庭科・調理 10月1日

ひじきごはん 牛乳 月見団子汁 お月見ゼリー

 

今日は十五夜です。

午後から天気も回復してきたので、今夜はきれいなお月様が見られるといいですね。

給食も十五夜にちなんで、月見団子に見立てた白玉入りの汁物と、中に満月の浮かんだお月見ゼリーを提供しました。

きれいなゼリーを喜んで食べてくれていました。

汁物が出来上がった釜は、浮かんだ白玉でいっぱいでした。

お月見ゼリーは、薄く雲がかかった風流な満月が見られました。

了解 学校の様子

9/30(水)にあいさつ名人の表彰を行いました。

1年生から6年生まで立派な態度で表彰状を受け取っていました。

学校 学校の様子

今日は朝会を行いました。

あいさつ運動期間に見本となるような挨拶をしていた児童の表彰や学校生活についてのお話をしました。

みんな真剣な態度で聞いているのが素晴らしいですね。

 

 

家庭科・調理 9月30日

中華丼 牛乳 わかめスープ

 

 今日の中華丼には、豚肉、たまねぎ、にんじん、キャベツ、干ししいたけ、いか、えび、うずら卵と具だくさんでした。一皿でたくさんの栄養がとれる献立です。

わかめスープは、わかめの出汁が良く出ていて好評でした。

 

わかめなどの海藻類は、ヨウ素、カリウム、カルシウムなどのミネラルを多く含んでいます。

ヨウ素は、代謝を高め、成長期の発育を促してくれる働きがあり、油と一緒にとると吸収率が高まるそうです。

今日はスープの風味付けにごま油を入れたので、吸収率アップが期待できます。

家庭科・調理 9月29日

きつねうどん 牛乳 豆あじごまフライ プルーン

 

今日のデザートは旬の果物としてプルーンを出しました。

プルーンはドライフルーツやジャムでよく食べられる果物ですが、生のプルーンは7月~10月に出回り、9月が最盛期です。

日本ではほとんどが長野県で生産されていて、今日も長野県産のプルーンでした。

見た目はぶどうに似ていますが、甘さ控えめで食感もねっとりとした感じなので、ちょっと苦手と言う子もいました。

食べられる子は、皮ごときれいに食べて種だけにしていました。

給食には、普段食べなれていないものも出るかもしれませんが、子供のうちからいろいろな食材を味わってもらいたいと思っています。

体育・スポーツ 学校の様子

階段でグリコをしている5年生です。

ローカルルールなどもあると思いますが、今回はぴったりにならないとゴールにならないルールだったので、なかなか決着がつきませんでした。

家庭科・調理 9月28日

ごはん 牛乳 厚揚げのカレー煮 わんたんスープ

 

厚揚げのカレー煮は、豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいものカレーに厚揚げを入れて煮込んだものです。いつもより少し濃さを抑えているので、サラッとした仕上がりです。

今日の厚揚げは、埼玉県産大豆100%の一口サイズの冷凍厚揚げを使用しました。

冷凍豆腐のもっちりとした食感がカレーに合っていました。大豆の甘みも感じられて、おいしかったです。

 

給食のわんたんスープは、具は無く、皮のみです。

通常より多めの水でスープを作り、最後に乾燥のわんたんの皮を入れます。

わんたんスープも子供たちに好評です。

体育・スポーツ 校内なわとび大会 その②

二日間行ったなわとび大会が終わりました。

子どもたちは最後まで一所懸命頑張って記録に挑戦していました。

目標達成できた子も惜しくも届かなかった子も今日までの努力を忘れずに活動して欲しいです。

本日もたくさんの保護者の方の協力の下、なわとび大会を行うことができました。ありがとうございました。

家庭科・調理 9月25日

子供パン 牛乳 メンチかつ ソーセージとキャベツのスープ

 

今日はパンの献立です。

サクサクに揚げたメンチかつは子供たちに好評でした。

パンに挟んでハンバーガーのようにして食べている子もいました。

スープは、ソーセージ、キャベツ、たまねぎ、にんじんを入れ、最後にパセリを加えたコンソメスープです。

具材のうま味とパセリの香りでやさしい味に仕上がりました。

 

 

体育・スポーツ 校内なわとび大会 その①

9月24日・25日は校内なわとび大会を行います。

今日まで休み時間を利用して、なわとびの練習をしている姿が印象的でした。

自分の立てた目標に向かって全力で頑張って欲しいですね。

また、本日はたくさんの保護者の方に記録の計測をしていただきました。ご協力ありがとうございました。

 

家庭科・調理 9月23日

秋の香りごはん 牛乳 だご汁

 

すっかり秋の気候になり、いよいよ「収穫の秋」・「食欲の秋」ですね。

給食も、秋らしさを感じてもらえる献立を予定しています。

今日の秋の香りご飯は、秋が旬のきのこ(しめじ)、くり、さつまいもを入れた炊き込みごはんです。

他にも鶏肉、にんじんも入れているので、具だくさんのごはんでした。

 

「だご汁」は、川口市安行地区の郷土料理です。

十五夜に新米で作った団子を供え、その残りを汁物に入れて食べる際に、神様と同じ形で申し訳ないと、団子をつぶして入れたのがだご汁の始まりと言われています。

今日は白玉団子を使いました。

 

ごはんを炊いている間に、さつまいもを素揚げし、炊きあがったごはんに混ぜ込みます。

均一に混ぜるのが大変な作業です。

さつまいもを揚げることで、ごはんに香ばしい味が加わります。