揚げパン（きなこ）　牛乳　ポトフ　チーズ

１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。

揚げパンのはなし　

　保護者の皆様も給食で揚げパンが好きだった方は多いのではないでしょうか？この揚げパン、どのようにして誕生したか、ご存じですか？

　揚げパンが誕生したのは、終戦後、給食が再び始まって間もない東京都大田区。当時の子供たちはいつもお腹をすかせていました。給食はそんな子供たちにとって一番の楽しみでした。

　ある日、風邪で学校を休んだ子がいました。調理員さんは「せっかく楽しみにしていたのに…」と、残ったパンを揚げて砂糖をまぶし、包んでその子の家に届けてもらったそうです。

　おいしい揚げパンはあっという間に日本中に広まりました。揚げパンが誕生した陰には、子供たちのことをいつも大切に考えながら給食の仕事に携わる人たちの温かい気持ちがあったのです。

炊き込みおこわ　牛乳　厚焼きたまご　豚汁

　炊き込みごはん、苦手かと思っていましたが、５年生にごはんの量を増やし行くと、「先生、今日ごはん少ない。」と言われたので増やしに行って正解でした。本当によく食べてくれます。嬉しいです。　

カレーライス　牛乳　ほうれんそうのソテー

　今日は１年生も完食でした。大きな声で「からっぽ大賞です！！」と言っているのを見ていると、とても可愛いくて、自然に微笑んでしまいます。

　料理は、人間が人間になることを可能にしたものの１つといわれます。火を使い、熱を加えことで消化がよくなるほか、火のまわりに集まってきっと団らんもしたことでしょう。お金ですぐに食べ物が手に入るような時代、どうして人は今なお料理をするのでしょう。

「できる」が増えて自由が広がる　

　材料や量はもちろん、自分の好みの味にしたり、その日の体調に合わせた料理を作ったりすることができます。健康を保ったり改善したりするだけでなく、お金の節約にも役立ちます。また緊急時や災害時、自分で料理ができることは大きな力になります。

自分を高めてくれる

　料理を通して食品の安全な取り扱いや衛生管理の大切さを学ぶことができます。また手順を考え、材料を予算内に納めてむだなく使いきることは、計画性を高め、やりくりなど経済的なスキルも高めます。また自分でおいしい料理を作ることで達成感や満足感、そして「もっとおいしくつくろう」といった向上心を得ることができます。さまざまな人とのコミュニケーションをはかるツールにもなります。

肉なんばん　牛乳　いかと春菊の書き揚げ　花みかん

　少し多めに５年生に食べてもらっているのですが、毎日完食です。この先が楽しみです。