中華めん　牛乳　五目ラーメン　ぎょうざ　りんご

学校給食の目的と役割

　学校給食は成長期にある児童の体の健やかな発達のための栄養はもちろん、味のバランスも考えて提供されます。子どもの時期にぜひ味わってほしい食品や料理を組み合わせ、身に付けたい望ましい食べ方や、未来に伝えてもらいたい食文化なども提案できるよう、栄養教諭・学校栄養職員が献立を考え、調理員が腕によりをかけて作ります。平成２０（２００８）年には学校給食法が改正され、学校給食は学校教育の要に位置づけられました。給食の教育効果をさらに引き出していく視点がより明確にされました。学校給食は、楽しみの時間であるだけでなく、準備から片付けまでを通し、先生や仲間と一緒にいろいろなことを学び、共に成長していく場です。

麦ごはん　牛乳　カレーライス　もやしとコーンのソテー

　１年生はお休みが多かったのですが、たくさん食べました。他の学年も大好きなカレーなのでよく食べました。

　カレーには隠し味にチーズが入っています。

「チーズ」いろいろ♪

　「チーズ」には、色々な種類があります。知っていますが？

　〇「カッテージチーズ」…よく見かけるのは、ポロポロしたもの。サラダなどに使われます。

　〇「モッツァレラチーズ」…丸い形をしています。ピザなどに使われます。

　〇「クリームチーズ」…なめらかで、柔らかい。チーズケーキなどに使われます。

　〇「エメンタールチーズ」…丸い穴が、あいています。チーズフォンデュなどに使われます。

　〇「こなチーズ（パルメザンチーズ）」…かたいチーズを、粉にしたものです。パスタなどに使われます。

子供パン　牛乳　ほきのバジル揚げ　野菜スープ

　子供たちの人気の「ほきのバジル揚げ」です。「野菜スープ」も人気なんですよ。以外ではありませんか？野菜嫌いな子供が多いのに、はらまっち子は、野菜も大好きなようです。素敵です。

炊き込みごはん　牛乳　さつま汁

　今日は４年生が社会科見学でした。他の学年はいつも通り給食をよく食べました。「おいしかったです！！」と子供たちの声。担任の先生からも「美味しくて、ペロリでした！美味しかった。」と声がかかりました。いつ聞いても嬉しい言葉です。

　さつま汁は今の鹿児島県である薩摩地方の郷土料理で、鶏肉の入った具だくさんの汁物です。江戸時代に薩摩藩で武士の気持ちを高めるため、鶏を戦わせる競技を行い、負けた鶏を野菜と煮込んで食べたのが始まりと言われています。鶏肉と野菜のうまみを感じる、体が温まる料理です。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　春雨スープ

　昨日も残菜がほとんどなく、今日もほとんど残菜がありませんでした。はらまちっ子は、本当によく食べてくれるので嬉しいです。

かぜに負けない食事

　冬は空気が乾燥し、かぜが流行しやすい時季です。栄養をしっかりとって、かぜに負けない丈夫な体をつく　　りましょう。

〇たんぱく質をしっかりとろう！

　寒さに負けない体をつくるもとです。肉、魚、卵、大豆・大豆製品をしっかり食べましょう。

〇脂質（油、脂肪）を上手に活用しよう！

　少ない量で大きなエネルギーとなる脂質は体を温めてくれます。とりすぎに注意しながら上手に活用しまし　ょう。

〇ビタミンA、C、Eをとりましょう！

　冬が旬の野菜や果物、魚などに多く含まれ、体の抵抗力を高めてくれます。

〇体を動かし、十分な睡眠をとろう！

　寒くても適度に体を動かし、また夜はしっかり休むことも大切です。朝昼夕の三食を起点によい生活リズムをつくりましょう。

地粉うどん　牛乳　カレーなんばん　みそポテト

　今日は、５・６年生・なかよしの人気献立です。麺類は人気ですね。来月もあるので、楽しみにしてくれてたら、嬉しいです。お家でも、好きな給食は何か等、お話ししてくださいね。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　ボイルキャベツ　わかめスープ

　今日も子供たちの人気の献立でした。子供たちはよく食べ、元気に給食室に片付けに来ていました。

　はし忘れが多いです。朝、お子さんと一緒に確認していただけると助かります。習慣になれば、自分で確認できるようになると思います。よろしくお願いいたします。

フラワーロール　牛乳　チキンクリームシチュー　野菜サラダ

　知っていますか？　１月の食文化　

　１月は「睦月」ともいいます。親戚や知人が互いに行き交って「仲睦まじく」する月から名付けられたそうです。１年の始めの月であり、その年を健康に過ごすための願いが込められたいろいろな行事が行われます。

　〇七草がゆ…せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ）、すずしろ（だいこん）の「春の七草」を刻んだおかゆを食べて１年の無病息災をお祈りします。

　〇鏡開き…神様にお供えしたもちを下げ、木づちや手で割りほぐし、お汁粉や雑煮にします。とくに鏡もちを食べることを「葉固め」といい、歯が丈夫で長生きできるようにお祈りをします。

　〇小正月…昔の暦で、１年で最初の満月の日で、小豆がゆや小豆飯を食べます。その年の豊作を祈る行事や、お正月の飾りや書き初めを焼く、どんど焼きなどがよく行われます。