ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　わんたんスープ　甘夏

　ご進級おめでとうございます。今日から新しい学年での給食がスタートしました。初日から子供たちはよく食べていました。

　昨年給食委員の６年生が給食の片付けのお手伝いに来てくれました。言われなくても自分たちで積極的にお手伝いをしていました。流石、６年生ですね。素敵な６年生になってくれました。これからがとても楽しみです。

赤飯　ごま塩　牛乳　ほきのゆず香あえ　すまし汁　お祝いゼリー

　今日は、今年度最後の給食でした。６年生はもうすぐ小学校を卒業し、１年生から５年生は４月から新しい学年へ進級します。お祝いの気持ちを込めて「赤飯」と「お祝いゼリー」の献立です。

　子供たちは最後の日も、「からっぽ大賞です！！１年間ありがとうございました。」とどのクラスも声をかけてくれました。笑顔がとても素敵です。こちらこそ、たくさん食べてくれてありがとうございます。

　今年度も１年間、本校の学校給食、食育の取り組みに深い理解とご協力をいただきましてありがとうございます。来年度も安全でおいしい給食、子供たちの体と心を育む食育に力を注いていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

子供パン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　こふきいも　野菜スープ

　今日は給食を取りに来た時に「からっぽ大賞の予定です。」と言ったクラスもありました。食べる前から食べきろうという気持ちがあるのですね。先生方からも「野菜スープの野菜のうま味がでていて美味しかった。」と感想を話してくれました。

　６年生は、来週月曜日が小学校の給食最終日です。最後の給食も楽しく食べてもらいたいです。

ぼうふうごはん　牛乳　いわしフライ　かきたま汁

　今日もよく食べていました。担任の先生が「ごはん美味しかった！！『子供たちとおいしいねぇ』って食べました。」と報告してくれました。その様子が目に浮かびました。嬉しいです。

　ぼううふは、セリという野菜の仲間で、体に良い働きをする栄養がたっぷりあります。葉は緑色、軸は紫色で、軸の部分を縦に割いて水につけると渦を巻いたようにくるくると丸まり、刺身の添え物として使われています。関東地方では茨城県と埼玉県の２つの県で多く作られています。埼玉県では江戸時代から川口市神根地区の木曽呂で生産されていて、川口市の特産品になっています。

麦ごはん　牛乳　カレー　野菜サラダ

　今日もよく食べました。「美味しかったです！！」と調理員さんに言いに行ってました。私のところにもわざわざ言いに来てくれました。

　今日は旬の食べ物について書かせていただきます。

　「甘夏」は、夏ミカンの枝変わりとして生まれ、正式な品種名は「川野夏橙」です。1935年（昭和10）年に大分県の川野豊さんが見つけたもので、普通の夏みかんよりも甘くて酸っぱくないため、「甘夏」（甘い夏みかん）と呼ばれるようになりました。甘夏は３月から５月にかけてが一番おいしく、日本で一番たくさん採れるのは鹿児島県です。次いで熊本県、愛媛県の順になります。甘夏にはビタミンCが多く、体の抵抗力を高め、寒暖差が大きい春先の健康づくりにも役立ちます。そのまま食べるのはもちろん、サラダに入れたりジャムにしたりすることもできます。皮をむいたときのさわやかな香り、そして実の甘さとさわやかな酸味を楽しんでください。

ごはん　牛乳　豚肉のうま煮　玄米団子汁

　どのクラスもよく食べていました。６年生は小学校の給食は後５回となりました。いつもたくさん食べてくれているので、後５回もたくさん食べてもらいたいです。

　春は新しい命が芽吹く季節です。山菜は自然の中で育つ、食べられる野生の植物を指します。春の山菜には、こごみ、うるい、たらの芽、ふき、ぜんまい、わらびなどがあり、それぞれに独特な味わいがあります。苦味があるものも多いので、子供には天ぷらなどで少量を食べるようにするとよいでしょう。また、わらびなどはあくぬきなど、下処理をしてからでないと食べられませんし、誤って毒のある似た植物を採ってしまうこともあります。山菜採りをするときは知識や経験のある人と一緒に行い、調理法なども教えてもらいましょう。また自然になっているからといって、採りすぎるのもよくありません。自然を守り、いつまでもおいしい山菜を楽しめるようにしたいですね。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　ポークビーンズ

　今日は、子供たちの大～好きな揚げパン！！「子供たち、ペロッと食べていました。」と担任の先生がお話ししてくれました。６年生は小学校での揚げパンは最後ですね。そう考えると寂しくなりますね。

ごはん　エコふりかけ　牛乳　さばの塩焼き　春野菜のみそ汁

　今日の春野菜のみそ汁には、春らしく、菜の花が入ったみそ汁でした。今日の献立は和食で、お魚もありました。それにもかかわらず、「からっぽ大賞です。」と、低学年や、どのクラスも大きな声で教えてくれました。担任の先生も「今日のおみそ汁、とっても美味しかったぁ。おかわりしたかったけど、からっぽだった。」と教えてくれました。嬉しいです。