麦ごはん　牛乳　カレーライス　アスパラガスのソテー

　今日は子供たちが好きな「カレーライス」でした。「アスパラガスのソテー」もよく食べていました。

アスパラガスには栄養ギンギン！

　アスパラガスには疲れをとると期待されているアミノ酸のアスパラギン酸！体の抵抗力を高め、若々しさを保つカロテン（ビタミンA）、ビタミンC、ビタミンE！健全な発育を助け貧血の予防に働く葉酸！エネルギーを生み出す時に欠かせないビタミンＢ₁、ビタミンＢ₂！

　日光に当てずに育てるホワイトアスパラガス、また陽に当てたものも緑色だけでなく紫色のアスパラガスもあります。切り方によっても味わいが変わります。１本まるごと、斜め切り、せん切りなどいろいろ試してみてください。

中華めん　牛乳　五目ラーメン　かじきとポテトのごまあえ

　「かじきとポテトのごまあえ」もお魚の献立でしたが、よく食べていました。１年生は給食当番にも慣れ、配膳の盛り付けも上手にできています。盛り付けの時間も早くなりました。

ツナ枝豆ごはん　牛乳　豚汁

　今日も大きな声で「からっぽ大賞です！」という声が給食室に響き渡っていました。まだ、からっぽ大賞の取り組みはしていないのですが、嬉しそうに言ってくれます。１年生も誇らしげに言っていました。ニッコニッコので笑顔で、ホント可愛いです。保護者の方たちにもお見せしたいくらいです。

ツイストパン　牛乳　ポークのブラウンソース煮　こふきいも　たまごとレタスとトマトのスープ

　今日も子供たちはよく食べました。スープもよく食べていました。

食べ物の旬

　野菜、魚、果物など自然の中で育つ食べ物には「旬」があります。旬には、さらに「走り」「盛り」「名残り」の３つがあるといわれます。「走り」は出始めの頃で、「初物」と同じ意味になり、値段も高くなります。「盛り」が本来の「旬」で、自然のサイクルの中で最もおいしくなり、たくさん出回るので値段も手頃になる時期です。最後の「名残り」は終わり頃で、時が移るのを惜しみながらいただきます。食卓に旬を生かすと、食べ物から季節の移り変わりが感じとられ、季節ごとの体調管理に必要な栄養も無理なくおいしくいただけます。健康な食生活を営むのにとても大きな助けになります。