原町小ブログ
11月12日(火)の給食
タンメン 牛乳 ゼリーフライ みかん
「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市のB級グルメです。小判型の形をしたフライということで、「ゼニフライ」がなまって、「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。おからとじゃがいもを混ぜたものをパン粉なのどの衣を付けずに揚げたコロッケの一種です。腹持ちが良いので、昭和初期に行田の工場で働く女性のおやつとして人気があり、今の行田でもゼリーフライが食べられるお店がたくさんあります。
タンメン 牛乳 ゼリーフライ みかん
「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市のB級グルメです。小判型の形をしたフライということで、「ゼニフライ」がなまって、「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。おからとじゃがいもを混ぜたものをパン粉なのどの衣を付けずに揚げたコロッケの一種です。腹持ちが良いので、昭和初期に行田の工場で働く女性のおやつとして人気があり、今の行田でもゼリーフライが食べられるお店がたくさんあります。