子供パン　牛乳　こまい（白身魚）フライ　ボイルキャベツ　ミネストローネ

　今日は、いつもより少しだけ残菜が多かったです。涼しいと思っていたら、どんどん気温が上がってしまって、運動会の練習もあり、食欲が少し落ちてしまったのかな？運動会まで後少しなので、早寝、早起き、朝ごはんで生活リズムを整えてくださいね。

にんじん

列島をリレーし、年中収穫

　主な旬は春と秋ですが、全国の気候に応じ、適した品種が栽培されています。産地リレーすることで、一年を通し収穫できるので、価格が安定しています。

　にんじんの原産地は中近東のアフガニスタンで、そこから西と東に分かれて伝わりました。現在の主流はオレンジ色の西洋種ですが、黄、白、紫色のものもあります。おせちに使われる赤い「金時にんじん」は、先に日本に伝わった東洋種です。

キャロットドリア　牛乳　ベーコンスープ　ブルベリーゼリー

　今日も元気に「美味しかったです！」「からっぽ大賞です！」と声をかけてくれました。でも、ごはんを残したクラスが何クラスかありました。食べられるようになるといいですね。

にんじん

栄養ぎっしり

　にんじんは肌や粘膜を強くし、体の抵抗力を高めるカロテンがたっぷり。野菜に多い食物繊維やカリウムもとれます。長年の品種改良で、甘みが増し、においもマイルドになってきったので、苦手にする人も減ってきました。

豚肉と小松菜のごはん　牛乳　みそ汁

　今日は、「ごはん美味しかったです！！」と大きな声が給食室に響き渡りました。今日もほとんどのクラスが「からっぽ大賞でした。👍

　にんじんはパセリ科の野菜で、おもに大きくなった根の部分を食べます。旬は主に春と秋ですが、どの学校でも、おそらく年間の給食登場回数がナンバーワンの食べ物です。その秘密を探っていきましょう。

ガンガン使われる理由は

　鮮やかな赤みで料理の彩りを豊にして食欲をそそります。調理においても、煮込んでも煮崩れしにくく使いやすいといった特徴があります。

　そして、このほかにも給食登場回数がナンバー１になる理由がいくつかあります。

もやしラーメン　牛乳　春巻　ぶどう

　今日もよく食べていました。「美味しかったです！」と私に声をかけて、調理員さんにも「美味しかったです！いつもありがとうございます！」と声をかけていました。調理員さんも嬉しかったようです。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　もやしの中華炒め　わかめスープ

　今日も子供たちの人気献立なのでほとんど残菜はありませんでした。子供たちは暑い中、運動会の練習を頑張っています。給食はもちろんですが、朝ごはんを食べないと元気に運動会の練習ができません。朝ごはんを食べさせて登校させていただければと思います。よろしくお願いいたします。

成長期と貧血

たんぱく質も忘れずに！

　鉄と同じく赤血球をつくる材料になるたんぱく質をしっかりとることも大切です。肉・魚・大豆や大豆製品などを献立に組み合わせて、しっかり食べましょう。

フラワーロール　牛乳　ポテトグラタン　ソーセージとキャベツのスープ

　今日もよく食べていました。「グラタン大好き」と子供たちが声をかけてくれました。運動会の練習もあるのでたくさん食べてほしいです。

成長期と貧血

鉄とビタミンCをしっかりとろう！

　赤血球の中には鉄があり、体のすみずみに酸素を運びます。レバー、あさりになど多いヘム鉄は体に吸収されやすく、野菜や大豆などに多い非ヘム鉄もビタミンCと一緒にとると吸収されやすくなります。

昆布ごはん　牛乳　厚焼きたまご　けんちん汁

　今日は和食の献立で、残菜少し多くなるか心配しましたが、子供たちはよく食べていました。