2021年2月の記事一覧

家庭科・調理 2月17日

ごはん 牛乳 和風ハンバーグ ブロッコリー かきたま汁

 

今日は、子供たちの好きなハンバーグでした。

和風ハンバーグは、蒸したハンバーグに、おろしポン酢のようなさっぱりとしたタレをかけます。

タレに、エリンギとえのきも入れているので、いろいろな食感が楽しめます。

ブロッコリーは、今回も埼玉県産です。

非常に栄養豊富な野菜なので、欧米では「栄養宝石の冠(Crown of Jewel Nutrition)」と呼ばれているそうです。

今が旬で、価格も安くおいしい時期です。

ご家庭でも是非取り入れてみてください。