チーズパン　牛乳　チリコンカン　切り干し大根のサラダ

　今日のチーズパンを子どもたちはとても喜んでいました。でも、チーズの苦手な児童もいたようです。

　切り干し大根のサラダは大人気でした！

　「チリコンカン」に入っていたウインナーは川口産のほうれん草を使用したウインナーです。

カレーライス（ごはん）　牛乳　いんげんのソテー

　今日は原町小学校だけの献立です。３・４年生の人気献立のアンケートをとったら、「カレー」が1番の人気メニューでした。6月は振替休業日で「カレーライス」を食べられなくなってしまい、７月の献立に入っていなかったので「カレーライス」にしました。「いんげんソテー」はいんげんが旬なので、子どもたちに食べてもらいたいと思い組み合わせました。

　食材は、玉ねぎとじゃがいもは川口産のもので、地産地消を意識して使用しました。子どもたちは喜んでくれました。

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　えだまめ　モロヘイヤのスープ

　今日のスタミナ焼き肉に入っている、豚肉とにんにくは、とても相性がよく、一緒に食べると疲れをとってくれる働きがパワーアップします。スタミナ焼き肉は、疲れを吹きとばしてくれる献立です。ぜひ、ご家庭でも、暑いこの時期の一品としていかがですか？

わかめうどん（地粉うどん）　牛乳　みそポテト　メロン

　「みそポテト」は秩父地方に古くから伝わる郷土料理です。秩父の農作物であるじゃがいもを収穫し、小ぶりなものを囲炉裏で焼きみそダレをぬって食べたのが「みそポテト」の始まりだと言われています。農家では、農作物の合間に食べられtきました。ホクホクとしたじゃがいもに甘辛いみそが絡む「みそポテト」は、現在ではおやつやおかずとして親しまれています。

　今日はとっても蒸し暑くて、子どもたちも食欲がないだろうと思っていましたが、残菜もそれほどなく、よく食べてくれたようです。メロンは甘くてとても美味しかったです。

梅あじごはん　牛乳　白ごまつくね　大豆のふわふわ汁

　食欲増進の効果のある梅干しの入ったごはんでした。梅干しは暑い時期に最適です。梅干しの嫌いな子は大変かな？残菜は多いだろうなぁ。と思っていました。残菜はありましたが、ほんの少しでした。原町っ子はすごいですね。正直、ビックリしました！！お家でも子どもが嫌いだからと食卓に出さないのではなく、食べられる機会をつくっていただけたら嬉しいです。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　豆乳クリームスープ　冷凍みかん

　「揚げパン」は子どもたちが大・大・大好きな献立です。今日の給食を楽しみにしてくれているかな？

　「冷凍みかん」も人気です。「今日も蒸し暑いので「冷凍みかん」で体が冷やされますね。

　さあ、今日も完食できるかな？

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　フルーツカクテル

　今日も子どもたちの人気献立でした。今日も「初めて完食です！」というクラスがありました。ほとんどのクラスが完食です。子どもたちも完食したことが嬉しそうでした。

　梅雨入りをして気温と湿度が高くなる日が増えています。天候が不順で、人の体力も落ちる一方、特に細菌が活発になる時期です。衛生面に気をつけていきましょう。

たこめし　牛乳　ゼリーフライ　とうがんのみそ汁

　「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市のB級グルメです。小判の形をしたフライということで、「ゼニフライ」がなまって、「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。おからとじゃがいもを混ぜたものを、パン粉などの衣を付けずに揚げたものです。

　「ゼリーフライ」って「ゼリーが入っているの？」と子どもたちは思っていたようです。ゼリーフライは残菜がほとんどありませんでした。「たこめし」は何クラスか残して来ました。食べ慣れていなかったり、「たこ」が嫌いな児童がいたり。残して来た子に「どうしたの？お腹痛い？」と聞くと、「たこ好きだから、おかわりしたけど食べられなかったぁ。」と教えてくれました。　

ソース焼きうどん　牛乳　深谷ねぎぎょうざ　ゆずゼリー

　ソース焼きうどんは、鳩ケ谷地区のご当地グルメです。鳩ケ谷地区にソース工場があることから、考えられた料理です。今日の給食の焼きうどんは、ソース焼きうどん専用のソースを使って作りました。

　子どもたちにも好評で完食のクラスが多かったです。「初めて完食しました！！」というクラスもありました。子どもたちも食べきることができた喜びを大切にし、自信を持って、嫌いなものにも挑戦していく力を身に付けてくれればと思います。

米粉入り食パン　ブルーベリージャム　牛乳　ハンバーグステーキ　ヌードルスープ

　今日は子どもたちの大好きなものばかりの献立でした。１年生も「からっぽ大賞です！」と大きな声で言ってくれました。

　目によい食べ物の代表としては、ブルーベリーが有名です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、目を疲れにくくする働きがあります。しかし、ブルーベリーだけ食べていれば、目の健康を守れるわけではありません。栄養のバランスのよい食事をとったり、目を休めたりすることも大切です。また、テレビやゲームの画面を見過ぎると、目が疲れてしまいます。ご家庭でも目の健康を守れるように、普段から気をつけてあげられるといいですね。

えびピラフ　牛乳　チキンナゲット　ミネストローネ　パインアップル

　「ミネストローネ」とはイタリアの代表的な家庭料理です。「具だくさんのスープ」という意味があるそうです。トマトスープでつくられるのが多いそうです。

　今日も、とても蒸し暑かったですね。冷凍のパインアップルが出たので、子どもたちもホテッタ体を冷やせたかと思います。沖縄県産でとても甘くて美味しかったです。

　給食の片付けの時に栄養士のところまで来て、笑顔で「今日の給食は全部美味しかった！！特にね、英語の（マカロニ）が入ったのが美味しくて、何回もおかわりしたよ！」と教えてくれました。「ミネストローネだね。」と返答しました。本当にかわいい原町っ子。私もとっても嬉しくなりました。

ごはん　牛乳　あじのなんばんづけ　豚汁

　今日は、今が旬の「あじ」を献立にした「あじのなんばんづけ」でした。なんばんづけの味付けにはお酢が入っています。お酢は食べ物が腐るのを防いだり、体の疲れをとる働きがあります。お酢は魚の生臭さを抑え、さっぱりした味付けです。今日も大変蒸し暑かったので子どもたちも食べやすかったと思いますが、魚が苦手な子、酢が苦手な子は苦戦してしまったと思います。お家でも、お魚や酢の味付けのものを出していただけると嬉しいです。

ホット中華めん　牛乳　五目ラーメン　にんじんしゅうまい　すいか

　今日の五目ラーメンに入っていた「たまねぎ」は川口市産です。「しょうが」はさいたま市産です。

　夏の果物といえば「すいか」ですね。シャリシャリとした食感でおいしいですね。スイカは全体の90％が水分です。でも実は、ぶどう糖、ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富に含まれています。暑い夏の水分補給や熱中症予防になります。夏のおやつにむいた果物ですね。今日も蒸し暑い日だったので、美味しく食べられたと思います。甘くて美味しかったですよ。

ごはん　牛乳　ねぎ塩ダレから揚げ　トック

　「ねぎ塩ダレから揚げ」は新献立です。から揚げにねぎ塩ダレをかけたものです。タレにはかくし味にレモン汁が入っています。今日は蒸し暑く、さっぱりと食べられる味付けになっていたので、子どもたちも食べやすかったのではないかと思います。

バターフランス　牛乳　フランクフルトソーセージ　ラタトゥイユ　野菜スープ

　「ラタトゥイユ」は南フランスの料理です。たくさんの夏野菜をにんにくで炒め、トマトで煮込んだものです。

　今日の給食では、７種類の野菜が入っています。たまねぎ、にんじん、なす、ズッキーニ、トマト、さやいんげん、マッシュルームです。

　なすが苦手なこどもたちは苦戦したと思いますが、よく食べていました。

酢めし　牛乳　鉄骨いなりちらし　すまし汁

　「鉄骨いなりちらし」は、川口市のB級グルメの大会で１位に選ばれた「鉄骨いなり」を給食用にアレンジしたものです。ひじき、桜えび、ごまなど、鉄分の豊富な食材がたくさん入った、美味しくて栄養のあるちらしずしです。

　子どもたちもよく食べていました。

ごはん　牛乳　かつおの竜田揚げ　カミカミきんぴら　呉汁（枝豆）

　毎年６月は「食育月間」です。「食に関する正しい知識と、望ましい習慣を身に付けるために行われる取組」のことを、食育と言います。日本中で食育を考えるきっかけを作るために、毎年６月は食育月間、毎月１９日は食育の日と決められました。子どもたちに、食事の大切さについて考えながら食べられるよう身に付けてもらいたいです。

　大豆を水に浸し、柔らかくしてすりつぶしたものを「呉」と言い、呉を入れて作ったみそ汁を呉汁と言います。大豆や野菜がたくさん入った呉汁は、昔から埼玉県の郷土料理として食べられてきました。今日の給食の呉汁は、枝豆をつぶしてみそ汁に入れました。枝豆と大豆は見た目が違いますが、実は同じ豆です。枝豆は夏に収穫しますが、収穫せずに秋まで育てると大豆になります。栄養たっぷりの呉汁を食べて、暑い夏に負けない体をつくります。

塩バターラーメン　牛乳　しゃくし菜まん　冷凍みかん

　６月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。給食を通じて、埼玉県産の食材や郷土料理に触れることで、ふるさと埼玉への愛着を深める月です。今月の給食では、埼玉の食材や料理がいつも以上にたくさん出ているので、子どもたちに味わいながら埼玉のことをよく知ってほしいと思います。

　今日の「しゃくし菜まん」に入っている「しゃくし菜」は、秩父地方で、白菜の代わりに作られてきた野菜で、葉っぱがしゃもじの形に似ているため、この名前がつきました。食感がシャキシャキしているのが特徴です。

ごはん　牛乳　豚丼　みそ汁　ライチゼリー

　今日の給食のデザートはライチゼリーです。ライチは中国原産の果物で、中国、インド、ベトナムなどで作られています。日本でも宮崎県や鹿児島県で作られていますが、世界の生産量の約１％とほんのわずかです。ピンポン玉くらいの大きさをした果実は、ごつごつとした赤茶色のうすい皮でおおわれていて手でむくことができます。中の白い半透明の実はプルンとした食感で、甘くてみずみずしく、世界三大美女のひとり楊貴妃の大好物だったそうです。

　「ライチ」を知らない子どもたちはゼリーを食べられないでいたようです。先生がライチの説明をして、「美味しいんだよ～！！」と声をかけたら、たべ始めたそうです。子どもたちは「美味しい！！」と食べていたようです。