2020年9月の記事一覧

家庭科・調理 9月18日

バターロール 牛乳 かじきとポテトのオーロラソース きのこのクリームスープ

 

今日のかじきとポテトのオーロラソースは新献立でした。

たまねぎ、さとう、ケチャップ、中濃ソース、水を煮込んだソースに、揚げたかじきとじゃがいもを和えました。

甘めのソースで、子供たちに好評でした。

鉛筆 授業の様子

9月16日に6年生が「薬物乱用防止教室」を行いました。

市販の薬でも、扱い方を間違えると薬物乱用になってしまうことに驚いていました。

 

家庭科・調理 9月17日

ジャンバラヤ 牛乳 いかナゲット ベーコンスープ

 

ジャンバラヤは、アメリカの料理です。

アメリカ南部のルイジアナ周辺を一時期支配していたスペイン人から伝わったそうで、スペイン料理のパエリアに似ています。

鶏肉、えび、たまねぎ、にんじん、セロリ、コーンにバター、コンソメ、カレー粉、ケイジャンスパイス、トマト缶、ケチャップ、ソースといった様々な調味料を加えて炊き込みました。

鶏肉とえびからのうま味と、香辛料のスパイシーな味で、後を引くおいしさのごはんでした。

家庭科・調理 9月16日

ごはん 牛乳 スタミナ焼き肉 五目スープ

 

厳しい暑さが和らぎ、秋の風を感じるようになってきました。

少し涼しくなると、夏の疲れがどっと出て、夏バテのような症状がでることがあるそうです。

今日のスタミナ焼き肉は、疲労回復効果のある豚肉、ニラ、ながねぎ、にんにく、しょうががたっぷり入っています。

みそ、しょうゆ、砂糖、酒のしっかりした味付けで、人気のある献立です。

 

五目スープは、なると、にんじん、たけのこ、もやし、しめじ、ほうれん草、しょうが、にんにくといったたくさんの具材を入れました。

きのこや噛み応えのある食材は、苦手な子も多いようです。

これからも、いろいろな食材をおいしく食べてもらえるよう、工夫していきたいと思います。