2022年2月の記事一覧

家庭科・調理 2月17日

ごはん 牛乳 マーボーどうふ 春雨スープ

 

今日は、人気献立のマーボーどうふでした。

昨日に引き続き中国料理の献立でしたが、「ごはんが進む」と好評でした。

はるさめスープは、たまねぎ、にんじん、もやし、ながねぎ、小松菜が入り、

野菜の甘味が感じられるスープでした。

家庭科・調理 2月16日

ごはん 牛乳 ホイコーロー タンファタン

 

今日は中国料理で、「ホイコーロー(回鍋肉)」、「タンファタン(蛋花湯)」でした。

ホイコーローには、一人当たり約50gの豚肉と、約80gの野菜が入ります。

お肉に加え、たけのこ、キャベツ、ながねぎ、にら、ピーマンがたっぷりだったので、調理員さんはかき混ぜるのが大変そうでした。

炒めるとかさが減ってうま味もたっぷり出るので、ごはんによく合うおかずでした。

タンファタンは、”卵が花のように浮かんでいるスープ”という意味だそうです。

名前のとおり、ふわふわの卵がきれいなスープでした。

病院 学校の様子 『5年 救急講習』

今日は5年生の救急講習の様子を見てきました。

今回は入門編ということで、救護者の発見から応急処置までの流れについて学びました。

胸骨圧迫やAEDなど普段はなかなか体験できませんが、

子ども達は消防局の方の話を聞きながら、しっかり練習していました。