2021年1月の記事一覧
1月14日
チキンライス 牛乳 ポトフ ヨーグルト
チキンライスは、給食室の釜で炊いたごはんです。
ケチャップ味でとても人気があり、今日もほとんど残りがありませんでした。
今日のヨーグルトは給食で初めて出しました。
「バニラ?」「アイス?」と、給食を取りに来た当番さんたちは興味津々な様子で運んでいました。
授業の様子
今日は中学年の競書会の様子を見てきました。
高学年に負けず劣らず集中して書いている様子が見られました。
1月13日
わかめごはん 牛乳 おぞう煮 くりきんとん 田作り
1月最初のごはんの日はおせち給食です。
毎年、手作りのくりきんとんと田作りを作っています。
おせち料理は好き嫌いの分かれる献立で、田作りをバリバリと食べている子もいれば、いわしが苦くて苦手と言う子もいました。
好きな子にとってはとても好評で、先生方にも毎年好評を頂いています。
食文化を伝えるため、今後も出していきたいと思っています。
九州産の栗の甘露煮と茹でてつぶしたさつまいもを混ぜ合わせ、調味料(砂糖・みりん・塩・水)を入れて、ちょうど良い固さになるまで水分を飛ばしました。
栗の食感が良いアクセントになり、甘くておいしかったです。
おぞう煮は、鶏肉、かまぼこ、干ししいたけといった具材を入れているので、良いだしが出ていてとても好評でした。
1月12日
ほうとう 牛乳 いかと春菊のかき揚げ
今日は、山梨県の郷土料理の「ほうとう」でした。
本来は、太めの麺を野菜と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理ですが、給食では平打ち麺を入れて食べます。
とても寒い一日だったので、体が温まる献立でした。
授業の様子
今日は高学年の競書会の様子を見てきました。
子どもたちは、さすが高学年といった様子で、一文字一文字集中して取り組んでいました。