2020年11月の記事一覧
11月26日
ごはん 牛乳 和風とり塩から揚げ まゆ玉汁
今日のから揚げは、塩・だしのもと・酒・しょうがで下味を付けた鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げ、最後に塩と砂糖を少量掛けました。
いつものから揚げより、さっぱりした味のから揚げです。
子供たちからは「もっと食べたい」と言われるほど好評でした。
まゆ玉汁は、養蚕が盛んだった秩父地方の郷土料理です。
蚕の繭に見立てた団子を作って飾り、固くなった団子を汁に入れて食べていたそうです。
11月25日
ひじきピラフ 牛乳 米粉めん入り野菜スープ クレープ
ひじきピラフは、ひじきの味も気にならず、子供たちはよく食べていました。
野菜スープ、クレープも好評で、全体的に残りがほとんどありませんでした。
学校の様子
今日は6年生のミュージックフェスタが行われました。
この日のために6年生の子どもたちは休み時間や少しの空き時間を使って一所懸命練習していました。
本番では大きなミスもなく落ち着いた様子で最後までやり切り、達成感ある表情を浮かべていました。
キャンドルファイヤーの様子
今日は5年生のキャンドルファイヤーを行いました。
準備期間が短いながらも、司会の子どもたちを筆頭にみんなで協力し合いが、無事に終えることができました。
子どもたちはキャンドルファイヤーでは落ち着いて、レクリエーションでは全力で楽しんでいました。
11月24日
おっきりこみ 牛乳 しゃくし菜まん かき
「おっきりこみ」は、秩父地方の郷土料理です。
寒い時期によく食べられる、幅の広いうどんをたくさんの野菜と一緒に煮込んだ料理で、深谷などでは「煮ぼうとう」とも呼ばれているそうです。
今日は、おっきりこみに合わせて、うどんを平打ち麺にしました。
「しゃくし菜」は、秩父地方の特産品で、葉がしゃくし(しゃもじ)の形をしていることが名前の由来です。
しゃきしゃきした食感が特徴で、今日は肉まんの中に入っていましたが、しゃくし菜の食感がしっかり残っていました。