家庭科・調理 10月11日

タンメン 牛乳 春巻 りんご

 

タンメンは、野菜がたっぷり食べられる中華麺のメニューです。

季節によってメインの野菜を変えていて、春夏はキャベツ、秋冬は白菜を使っています。

今日は今年度初めての白菜でした。

豚肉と白菜、にんじん、もやし、ながねぎ、しいたけの具だくさんのスープにでんぷんでとろみをつけます。

うま味たっぷりの汁が麺にからんで、栄養満点でとてもおいしいです。

春巻は皮がパリパリ、りんごも皮付きなのでよく噛んで食べる献立でしたが、子供たちは「おいしい!」とよく食べて、何度もおかわりしてくれていました。