家庭科・調理 6月10日

カリコリ天丼 牛乳 みそ汁

 

今日まで歯と口の衛生週間ということで、今日もカミカミ献立です。

カリコリ天丼は、ちりめんじゃこ、ごぼう、いんげん、ごまといった嚙み応えのある食材をかき揚げにし、天丼して食べます。

今日はかつお節と煮干しでだしをとり、天つゆとみそ汁に使用したので、天つゆもだしがきいていておいしかったです。「つゆがまろやかでおいしい」と言ってくれた子がいました。