沖縄そば　牛乳　グルクンの立田揚げ

今日は沖縄料理の献立です。

沖縄そばは、豚ばら肉と野菜とかまぼこを炒めて、かつお節でとった出汁と豚骨スープでつくりました。

たくさんの具材から出汁がでて、おいしいスープでした。

「グルクンの立田揚げ」は、沖縄でグルクンと呼ばれて親しまれている「たかさご」という白身魚を揚げたものです。クセもなくやわらかくて食べやすい魚です。

上の学年では好評でしたが、低学年の子たちは魚が食べ慣れないのか、咀嚼しづらいのか残りが目立ちました。

これからも、給食でいろいろな食材を味わってもらいたいです。