家庭科・調理 9月7日

ごはん 牛乳 肉野菜炒め トック

 

今日はおかずもスープも野菜たっぷりの献立でした。

肉野菜炒めは、豚のもも肉とばら肉を半分づつ使用し、脂っこ過ぎず、うま味を感じられるようにしています。

今日も子供たちはモリモリと食べていました。

肉野菜炒めを作っているところです。

釜いっぱいに具材が入っていますが、しんなりしたところで、さらにもやしを加えます。

肉と野菜のうま味がたっぷりです。

 

トックは韓国のおもちの入ったスープです。

給食では、国産米100%のトックを使用しています。