家庭科・調理 10月14日

揚げパン(グラニュー糖) 牛乳 とうふのあんかけ ぶどう

 

今日のぶどうは山形県産の「高尾」という品種です。

栽培の難しさから生産量が少なく、ほとんど流通されていないため、”幻のぶどう”ともよばれているそうです。

皮がやわらかくて渋みが少なく、種もないので、皮ごと食べられる甘いぶどうでした。

子ども達も「まぼろしのぶどうか~」と興味深々で食べていました。

皮ごと食べた子が多く、全校でも皮が少し残っただけでした。