ひじきごはん　牛乳　ししゃもの天ぷら　七夕のそうめん汁

今日は七夕なので、行事食としてそうめん汁を作りました。かぼちゃで色づけされた星のかまぼこは、子供たちに好評で、楽しんで食べてくれていました。

かつおだしに、酒、塩、薄口しょうゆで味を調えたシンプルなお吸い物ですが、かまぼこからだしが出て、深い味わいでした。

 昔、七夕の行事では、小麦粉と米粉を練り、縄の形にねじって油で揚げた「策餅（さくべい）」というお菓子を、無病息災を願って食べていたそうです。それが、後にそうめんへと変わり、七夕にそうめんを食べるようになったと言われています。

また、そうめんを天の川や織姫の機織りの糸に見立てたという説もあるそうです。

今日の給食では、天の川にまたたく星を表現しました。