家庭科・調理 5月20日

そぼろごはん 牛乳 かきたま汁 甘夏

 

今日は甘辛い味付けのそぼろをごはんにかけて食べる「そぼろごはん」でした。

ごはんが進んだようで、よく食べていました。

甘夏は爽やかな甘さの柑橘です。こちらもおいしいと好評でした。

今日は「雪中貯蔵甘夏」といい、冬に収穫した熊本県産の甘夏を新潟県の貯蔵庫でじっくりと熟成した甘夏です。

長期間熟成することで酸味が抜け、まろやかな甘みになります。

4年生の児童に、「国語で学習した『白いぼうし』にでてくる夏みかんの仲間ですよ」と説明したら、みんな興味をもって香りをかいでくれていました。