ごはん　牛乳　ささみのレモン風味　キャベツの炒め物　せんべい汁

今日の「ささみのレモン風味」は、酒と塩の下味と片栗粉をつけて揚げたささみに、たれを絡めるメニューです。

たれは、砂糖、しょうゆ、レモン汁を１：１：０.５の割合で合わせてひと煮立ちさせて作ります。

こってりした味ですが、レモンの風味で後味さっぱりのおかずです

子供たちは「たれがすごくおいしいです！」「もっと食べたかった！」など、いろいろな感想を教えてくれました。

せんべい汁は、青森県の郷土料理です。

せんべい汁用の南部せんべいを手で割って、しょうゆ味の汁に入れました。

弾力のあるお麩のような食感で、食べ応えのある汁物です。