家庭科・調理 5月16日

カレーピラフ 牛乳 白花豆のスープ

 

今日は、学校で炊いたカレーピラフでした。

カレー粉が入って少しスパイシーな味付けのピラフと、クリーミーなスープの組み合わせがよく合いました。

スープは白花豆のペーストを生クリームと牛乳、水で伸ばしました。

あまり豆を感じさせない滑らかなポタージュで子供たちに人気でした。