こぎつねずし　牛乳　みそ汁

今日の「こぎつねずし」は、具を酢めしと一緒に食べることで、いなりずしのような味になる献立です。

今年度初めての酢めしだったので、１年生には「おすしの味がする」「いつもと味がちがう」と言っている子がいました。

みそ汁は、意外にも子供たちに人気のある献立です。今日は煮干しとかつおぶしでだしをとったので、学校にいい香りがただよっていました。

こぎつねずしには油揚げがたっぷり入るので、かき混ぜるのも大変です。

レシピは簡単なので、ご家庭でも是非お試しください。

こぎつねずし【子供６人分】

豚ひき肉　１２０ｇ　

にんじん　小１本（１２０ｇ）　せん切り

油揚げ　　２枚　短冊切り

油　　　　小さじ１

☆砂糖　　　　　　大さじ１と２／３

☆しょうゆ　　　　大さじ１と１／２

☆酒　　　　　　　大さじ１

☆和風だしのもと　小さじ１

（作り方）油で材料を炒め、火が通ったら☆の調味料を合わせ、汁気が無くなるまで炒める。