きつねうどん　牛乳　春菊といかのかき揚げ

今日は、煮干しとかつお節でだしをとったきつねうどんでした。

寒かったので、温かい汁が体にしみました。

かき揚げは今が旬の春菊を使いました。

春菊はビタミン・ミネラルが豊富な野菜です。

独特の風味がありますが、油で揚げることで和らぎ、食べやすくなります。

子供たちは今日もよく食べていて、残りはほとんどありませんでした。