家庭科・調理 6月17日

バターロール 牛乳 フランクフルトソーセージ ラタトゥイユ ジュリエーヌスープ

 

今日も夏野菜をたっぷりと使った献立でした。

ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、今日はたまねぎ、にんじん、なす、ズッキーニ、トマト、いんげんを入れました。

ジュリエーヌスープも、フランスの料理で千切り野菜のスープという意味です。

こちらはたまねぎ、にんじん、セロリ、レタスを使いました。

今日はおかずもスープも野菜がたくさんでしたが、子どもたちはラタトゥイユをソーセージと一緒にパンにはさんで食べるなどして、よく食べていました。