鉄骨いなりちらし　牛乳　けんちん汁

今日は、川口市のB級グルメの「鉄骨いなり」を給食にアレンジした「鉄骨いなりちらし」でした。

本家はいなりずしですが、給食では短冊切りの油揚げを具と一緒に甘辛く煮て、酢めしと一緒に食べる料理です。

具には、鋳物をイメージしてひじきや桜えび、ごまといった”鉄分”をとれる食品が入っています。

桜えびやごまの香ばしい風味がおいしく、ご飯のすすむ献立だったので、今日も残さず食べてくれていました。