揚げパン（さとう）　牛乳　ポトフ　はるか

今日の「ポトフ」は、お肉と大きめに切った野菜がゴロゴロ入っています。

お肉は、朝から調理員さんがアクをとりながらじっくりと煮込んでくれたので、とても柔らかくなりました。

お肉と野菜にうま味がしみ込み、最後に入れる生パセリが味を引き締めていて、好評でした。

「はるか」は、レモンのような皮の色ですが、全く酸味のない爽やかな甘みが特徴の柑橘です。

「すっぱそう、、、」と言っていた子たちもいましたが、食べてみるとおいしいので、みんなよく食べていました。