ごはん　牛乳　肉じゃが　みそ汁　お茶ふりかけ

５月は新茶の季節ということで、今日はお茶でふりかけを作りました。

鹿児島県産の新茶を、白ごま・ちりめんじゃこ・塩と一緒に炒め合わせました。

ほんのりお茶の香りと味がする、ごはんの進むふりかけでした。

新芽で作ったお茶を新茶といい、新茶を飲むと長生きをするという縁起の良い言い伝えがあるそうです。

「昔、お茶は薬だったって、テレビでみたことがあるよ」と教えてくれた子もいました。