カレーピラフ　牛乳　ミートボール　豆乳クリームスープ

　今日も子供たちは給食をよく食べていました。「からっぽ大賞です！！」と嬉しそうに大きな声で給食室に食缶を返しにきてくれました。

バランスのよい食事ってどんな食事かわかりますか？

　それは、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事です。
主食は、ご飯やパン、麺(めん)などの体のエネルギーに。
主菜は、魚や肉、卵(たまご)、大豆などの体や骨(ほね)をつくる手助けをします。
副菜は、野菜や芋(いも)、海藻(かいそう)などの体の調子を整えてくれます。

主食・主菜・副菜を基本(きほん)として、いろいろな食品を組み合わせることで
必要な栄養素(えいようそ)をバランス良く取ることが出来ます。
　でも、副菜をとりいれることができている人は少なく、
4人のうち3人が副菜をとれていないようです。副菜もとれるようになるといいですね。

中華めん　牛乳　みそラーメン　春巻　ブルーベリーゼリー

　１０月１０日は「目の愛護デー」です。数字の１０を横にすると、眉毛と目の形に見えることが由来です。目によい食べ物の代表としてはブルーベリーが有名です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、目を疲れにくくする働きがあります。しかし、ブルーベリーだけ食べていれば、目の健康を守れるわけではありません。栄養のバランスのよい食事をとったり、目を休めたりすることも大切です。また、テレビやゲームの画面を見過ぎると、目が疲れてしまいます。テレビやゲームの時間はご家庭で決めておくと良いですね。目の健康を守れるように、普段から気をつけましょう。

フラワーロール　牛乳　ポテトグラタン　野菜スープ

　子供たちは運動会の練習を頑張っています。

　そのせいか、暑かった今日も給食をよく食べていました。

健康な食事をとりましょう！

見つけよう、栄養バランスのとれた食事のとりかた

　　日本の食事の特徴は、気候と地形の多様性に恵まれ、
　旬の食べ物や地域産物といった多様な食べ物を組み合わせて調理して、
　おいしく食べることで、バランスのとれた食事をとってきたことにあります。
　　こうした特徴を生かし、健康な心身の維持・増進に必要とされる
　栄養バランスを基本とする食生活が、
　無理なく維持している状態を「健康な食事」といいます。
　　その実現においては、主食・主菜・副菜を組み合わせて食べることが重要です。

ツナ大豆ごはん　牛乳　川口ウインナー　みそけんちん

　今日のウインナーは、川口市の神根地区でとれたしょうがを使って、市内の工場で学校給食用に特別作られたものです。しょうがというと辛いイメージがあるかもしれませんが、子供たちがおいしく食べられるように辛味をおさえてつくられています。

　子供たちはよく食べていました。今日も残菜は少かったです。

ごはん　牛乳　ジャージャンどうふ　春雨スープ

　今日のジャージャンどうふは、厚揚げを使い、さとう、しょうゆ、みそ、トウバンジャンで味付けをして作りました。

地粉うどん　牛乳　肉なんばん　揚げたこくん　かき

　今日も子供たちはよく食べていたようです。あるクラスはうどん・牛乳・汁・揚げたこくん・かき全てをおかわりしたようです。かきを分けるのに先生がとても大変だったようです。先生の努力と子供たちの食べる意欲があって完食できるのですね！！感激💗

日頃から予防する食生活

健康のためには、何をどれだけ食べればよいのかな？

　生活習慣病を予防するためには、食生活を整えることが重要です。正しい知識を身に着けて生活習慣病を予防しましょう。

　主食・主菜・副菜を組み合わせてとろう
忙しいときや外出の際には、食事を丼ぶりものやめん類だけで済ませてしまうことはありませんか。単品では栄養バランスが偏りがちになります。
　また、高齢になると、食事の量が少なくなるうえに、あっさりしたものを好むようになり、たんぱく質やエネルギーなどのからだに必要な栄養が不足することがあります。
　主食・主菜・副菜を組み合わせて、適切な量の食事をバランスよくとりましょう。

　〇主食…ごはん、パン、めんなどの穀類を主な材料にした料理。炭水化物を多く含みます。

　〇主菜…魚、肉、卵、大豆を主な材料にした料理。たんぱく質や脂質を多く含みます。

　〇副菜…野菜、いも、海そうなどを主な材料にした料理。ビタミン、鉄、カルシウム、食物繊維などを多く　

　　　　　含みます。

ごはん　牛乳　きのこの森のハヤシライス　フルーツカクテル

　今日の「きのこの森のハヤシライス」には、きのこがたくさん入っていました。きのこの嫌いな子供も多いと思いましたが、完食のクラスがとても多かったです。

　１年生も「からっぽ大賞です！！」と片付けに来てくれました。きっと、きのこ嫌いの子も食べたのでしょうね。少しずつでも嫌いなものが食べられるようになると良いですね。

子供パン　牛乳　メンチかつ　ボイルキャベツ　月団子のスープ　お月見ゼリー

　お月見とは、空気が澄んで空がきれいな秋に、明るい月を眺める行事のことで、「十五夜」とも言います。十五夜はその年によって日にちが変わり、今年は２９日です。お月見には、お団子やお餅・里芋・ススキなどをお供えして美しい月を眺めます。今日はお月見です。給食でお月見にみたてた月見団子のスープとお月見にちなんだゼリーでした。

　おにぎりでオハヨウ。

　おにぎりこそ！われらが誇るファストフード。朝は、とっても忙しいですよね。朝、出かける支度をしながらでも頬張れます。あるいは職場についてからでもちょっとした時間があれば手軽に食べられます。自分でつくるのなら中の具をいろいろ工夫しておけば楽しめるし経済的でもあります。忘れていましたネ、日本人のちょっとした知恵。

　子供ばかりでなく、保護者の方にも朝食を食べていただきたいです。朝食はすこやかな生活習慣の第一歩です。

ごはん　エコふりかけ　牛乳　とりのさっぱり煮　みそ汁

　今日の「エコふりかけ」は、みそ汁のだしをとるために使ったかつお節を使っています。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。子供たちは大好きですよ。

　朝カフェで、１日をはじめてみるのはいかがでしょう。

　朝食は「これからすることのエネルギー」になります。ですから一日を過ごすために欠かすことはできません。お休みの日、「めんどうな気持ち」が先立つことはありませんか？そんな時は家族で朝カフェはいかがですか？朝食を摂ることはとても重要な生活習慣といえます。

キャロットピラフ　牛乳　キャロットドリア　野菜スープ

　いつも残菜が少ない原町小学校です。低学年もよく食べていますが、特に高学年がたくさん食べてくれているからだと思います。今日もたくさん食べてくれました。

　日本は１日280ｇの野菜を摂っています。生活習慣病予防のためには350ｇの野菜が必要です。１日に+100ｇの野菜摂取で健康寿命を延ばしましょう。

　温野菜なら、不足70gも食べやすい。

　生活習慣予防の観点から、われわれ日本人はあと70gほど野菜の摂取量が足りません。わずか小皿ひとつ分なんですが。そこでちょっとしたコツとして生野菜ではなく温野菜だと食べやすくなります。スープでも煮物でも。忙しいときはレンジでチンで。野菜そのものの味や食感も変化するので食事自体が豊かになるところがおすすめです。

中華めん　牛乳　五目ラーメン　春巻　りんご

　今日も子供たちは元気よく給食を取りにきました。

　１・２年生に給食のアンケートをとっているのですが、「りんご」が好きな子が多いようです。

　今日の「りんご」を楽しみにしてくれたかな？

　日本人は１日280gの野菜を摂っています。生活習慣病予防のためには350gの野菜が必要です。１日に+70gの野菜摂取で健康寿命を延ばしましょう。

　野菜不足は、あとトマト半分。

　じつは日本人はけっこう野菜を食べています。しかし生活習慣病予防の観点からは350gが推奨量です。ですからあと70gだけ足りないというワケです。トマトなら半分。むずかしい量ではありません。野菜メニューも充実している夕食ではなく朝食や昼食でプラスするのがコツです。

ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　煮びたし　豚汁

　今日はお魚の献立でしたが、子供たちはよく食べていました。残菜もほとんどありませんでした。調理員さんに大きな声で「美味しかったです！！」と声をかけている子供もいました。

　さんまは脂がのって美味しい時期ですね。さんまの脂には血液の流れをよくすしたり、脳の働きをよくするなど体にとってよいはたらきがあるので、お家でも食べるといいですね。でも、今年はさんまは高いですね。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　ポークビーンズ

　今日も給食の時間は蒸し暑かったのですが、子供たちは今日もよく食べていました。

　「ごちそうさまでした！からっぽ大賞です!」と今日も給食室に大きな声が響いていました。

暑いのに子供たちは笑顔です。給食委員さんも汗をかきながら、片付けのお手伝いをしてく

れました。

　給食ではポークビズの白いんげん豆のかわりに大豆を使って、ケチャップとソースで煮込んでいます。

　大豆は「畑の肉」と言われるほど、栄養の豊富な食材です。

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　わかめスープ　プルーン

　プルーンは西洋すもものことを言います。日本では夏に雨が少ない長野県や北海道で育てられています。夏から秋が、たくさん採れておいしい旬の時期です。プルーンにはお腹の調子をよくする働きのある食物繊維がたくさん入っていて、その栄養素は皮に多く含まれています。日本で採れたものは甘みが強く、皮をむかずにそのまま食べられます。

地粉うどん　牛乳　カレーなんばん　ししゃもごまフライ　なし

　ししゃもは１匹半で卵１個分の量のたんぱく質が摂れます。たんぱく質は良質です。カルシウムはも牛乳の約３倍の量が含まれています。カルシウムは骨や歯のもとになる栄養素です。ししゃもと一緒にきのこの料理を食べるとカルシウムの吸収がよくなります。お家でもいかがですか？

さきたまライスボール　牛乳　ハンバーグステーキ　ミネストローネ

　今日もとても暑かったです。でも、今日も子供たちは給食をよく食べてくれました。低学年も「からっぽ大賞です！！」と大きな声で報告してくれました。

　わざわざ私のところまで来て給食が美味しかったと伝えにきてくれる子もいました。💗

　これから運動会もあるので、早寝・早起き・朝ごはんのリズムを整えていけるといいですね。