3月15日
ぼうふうごはん 牛乳 ぶりの甘辛煮 かきたま汁
今日の「ぼうふうごはん」の「ぼうふう(浜ぼうふう)」は川口特産の野菜です。
給食では毎年1回取り入れています。
セリの仲間で独特の風味があり、お刺身の添え物や天ぷら、あえ物などで食べられることが多いです。
今日のごはんは、ぼうふうの三つ葉のような風味がほんのりあり、子供たちの反応が気になりましたが、どのクラスもよく食べてくれていました。
また、ぶりは、小麦粉をつけて揚げたぶりを煮たものです。ぶりがとろみの付いた甘いたれに絡んで、食べやすかったようです。
子供たちからは「もっと食べたかった」と、とても好評でした。